'''Закись азота в пищевой сфере: характеристики, оборудование и хранение'''Пищевой газ N₂O http://azot-bar.ru/ используется в современной индустрии питания. Это газ без цвета и выраженного запаха, который применяется в качестве специального пищевого газа. Благодаря своим свойствам N₂O получил распространение в профессиональных кухнях.'''Применение пищевой закиси азота'''Одной из основных сфер применения N₂O является пищевое...